黄焖鸡米饭餐饮店选择之客流统计

文章来源：杰灵餐饮发表时间：2019-05-15 10:01:01

开一家黄焖鸡米饭餐饮店选址很重要，选址除了考虑租房成本以外，客流是非常重要的，因为有客流才能销量。

统计客流的方法很多，下面给大家介绍下客流统计的相关事项。

1、选择行人习惯走的一边开店，因为很难改变行人的行走路线，如果非要在行人常走的路线对面开店，很多人可能不愿意偏离方便的捷径，结果就是没有客源进门。

2、单一依托于居民小区的黄焖鸡米饭店铺获客率比较低，相比较而言小区居民大都是在家吃饭，偶尔外出消费，所以单一依靠小区居民流量的话，应该考虑到这一点。

3、靠近公车站、地铁站，行人的数量和行走路线都是至关重要的，理想的是位于距离我们餐厅不超过100米的地方。

4、办公场所附近的客流量会比较多，观察办公场所的工作人员是否有晚上加班习惯，可以增加夜宵。

5、一般说餐厅在休息日时，会吸纳比较多的顾客。

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