开家黄焖鸡米饭店铺需要准备什么多少钱

文章来源：杰灵餐饮发表时间：2020-01-19 10:00:25

黄焖鸡米饭太火了，全国各地大街小巷，经常会看到黄焖鸡米饭的餐饮店。黄焖鸡米饭以其独特的魅力，征服着食客们的味蕾，那么多人喜欢吃黄焖鸡，想投资餐饮创业的朋友自然会有开一家黄焖鸡米饭加盟店的想法。开家黄焖鸡米饭店铺需要准备什么，需要多少钱呢？

1、黄焖鸡的制作技术

做餐饮店就避不开厨师，以前很多餐饮店的厨师是入股的，因为厨师决定着菜品的口味，所以老板一定要和厨师搞好关系，分红才能留住人。黄焖鸡虽然是一道传统的鲁菜，但现如今制作方法以及流程化、标准化，无需大厨，操作简单，仅需要食材及黄焖鸡酱料（济南杰灵餐饮是黄焖鸡酱料生产厂家），以及正确的制作方法（济南杰灵餐饮可传授制作方法），一份美味的黄焖鸡即可出锅。

2、店铺选址

黄焖鸡米饭作为快餐，已被广大食客接受，但既然是快餐，选址应该定位在上班族，学生族，医院，社区等客流集中的区域，当然现如今随着移动互联网的发展，点餐外卖已经非常普遍，黄焖鸡米饭因其标准化制作，也比较适合外卖项目。堂食+外卖双线创收。

3、消费策略

新开店的消费策略，可以采取免费赠米饭的方式，一碗米饭成本不过几毛钱，比起一份黄焖鸡7~10元的利润微不足道，但是食客感觉是赚了，更愿意来店消费。另外，还可以采取加菜的方式增值消费，每份加2至3元，既丰富了菜品又提高了消费额。

4、服务质量

餐饮店做了一段时间，生意能否蒸蒸日上，回头客是很重要的。除了要保证菜品美味可口，对待客户的态度也要着重注意，客户来消费心理舒服，今后自然会经常上门，并带着朋友来，口碑相传，生意自然越来越好。

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